Bernd Werner und seine Frau Roswitha haben auf Schloss Eberstein eine wahre Oase für Genießer geschaffen – die 80 besten Rezepte präsentiert aus seinem dortigen Werners Restaurant, der rustikalen Schloss-Schänke sowie seine feinen Kreationen für große Galas – wie etwa die Verleihung des „Bambi”, an deren kulinarischem Teil sein Catering-Servie seit Jahren mitwirkt.
Die Leidenschaft fürs Kochen und die gute Küche sowie ein Kochkurs bei Bernd Werner, brachten den Fotografen der Bilder auf die Idee, dieses Kochbuch zu realisieren. In der Umsetzung waren sich Fotograf und Werner einig, alle Gerichte frisch zu kochen und ohne Tricks sofort im angrenzenden Restaurant zu fotografieren.
Diesen edlen „Zutaten“ den perfekten Rahmen zu geben und sie zu einem ansprechenden Kochbuch zu verbinden, war eine schöne und anspruchsvolle Aufgabe zugleich.
